吉利丁片太腥了怎么办？其作用有哪些？

发布时间：2020-05-06 16:27:47 浏览次数：3409

吉利丁片它是是从动物胶原蛋白里提取出来的物质，其主要成分为蛋白质，现在的很多甜品食品制作中，都会用到吉利丁片，是很受大家...

用明胶怎么制作软糖？

发布时间：2020-04-22 10:28:49 浏览次数：2526

现在的很多小朋友都特别喜欢吃软糖，糖果一类的甜品，糖果和软糖里面都含有了明胶的成分，明胶它是无脂肪的高蛋白、而且不含有添...

吉利丁片怎么使用，方法有哪些？

发布时间：2020-04-13 17:16:42 浏览次数：2072

吉利丁片它呈现一种无色，透明的形状，是从动物胶原蛋白里提取出来的物质，主要成分为蛋白质，被广泛的应用于食品制作、其稳定结...

经常使用吉利丁片对人体有害？

发布时间：2020-04-11 17:13:42 浏览次数：2676

相信很多人都很熟悉吉利丁片，吉利丁片它也被称为明胶，它是从动物的骨头里面提取出来出来的胶质，它可以制作各种的果冻食物、很...

吉利丁片、琼脂它们可以互相代替？

发布时间：2020-04-02 19:17:12 浏览次数：2397

随着人们现在生活中水平的提高，大家对于吃的要求也越来越高，不但要求好看，还要色香味俱全，但对于那些刚接触美食西点的，很多...

琼脂和食用明胶的区别？

发布时间：2020-03-30 17:56:40 浏览次数：2197

琼脂和食用明胶都是比较特殊又非常独有的物质，在很多食品中都会应用琼脂和食用明胶，可以为食品提供更多的有益物质，但还有大部...

食用明胶和吉利丁片的区别？

发布时间：2020-03-24 13:47:18 浏览次数：2264

随着人们生活水平提升，人们对吃的这块要求很多，既要求美味也得色香味俱全，很多饭店为了增加食物卖相都会添加食用明胶或吉利丁...

明胶凝固温度是多少?多少度失效?

发布时间：2020-03-17 14:01:24 浏览次数：5677

现在很多工业及医药行业有用到明胶，明胶是一种天然营养型的食品增稠剂，食用后不会使人发胖，也不会导致体力下降.很多食用、药...

食用明胶怎么做凉粉？

发布时间：2020-01-13 18:53:18 浏览次数：2564

食用明胶是一种应用非常广泛的食品添加剂，其实也是一种胶原蛋白的水解物，凉粉是我们日常中经常吃到的食物，近来有很多朋友在问...

食用增稠剂的使用方法？

发布时间：2020-01-08 18:18:40 浏览次数：2254

食品增稠剂，又称食品稳定剂，可以改善食品的物理性质，增加食品的黏度，使食品具有粘稠、光滑的口感。也有从蛋白质的动物原料制...